Viaggio nella testa di un cuoco, le mie ricette comfortfood: Un viaggio tra le ricette della cucina italiana che fanno bene allo spirito (Italian Edition)

La cucina, quando è buona, quando è evocativa, quando fa viaggiare con la mente a luoghi ed in tempi diversi, fa bene allo spirito. Un piatto di pasta al pomodoro può risollevare una giornata disastrosa. Un morso di focaccia ci può portare indietro nel tempo fino al ricordo della focaccia in spiaggia da piccoli. Cucinare è un dono e spesso si trascura. Queste sono le mie ricette del cuore. La semplicità paga sempre.